Käsin paahdettua kahvia — tuoreus & tarina
Aikoja sitten höyrylaivat halkoivat aaltoja, pujottelivat Turun saaristossa kuljettaen raakakahvia Askaisiin. Askaisiin saapuu jälleen säännöllisesti raakakahvia perinteisissä juuttisäkeissä.
Anna-Mia Rinne-Saarinen ja Kimmo Saarinen perustivat paikallisen lähipaahtimon Askaisten Prännäri Oy Villnäs Brännare Ab:n vuonna 2019.
Askaisten Prännärissä rakkaus raaka-aineisiin näkyy niin papuvalinnoissa kuin kahvin paahtamisessakin: kellontarkkaa työtä tehdään asialle omistautuen, suurella tunteella. Tuotekehitys vie mukanaan loputtomaan seikkailuun.
Yrittäjäpariskunta on onnellisimmillaan silloin, kun paahtimosta leijuu puutarhaan hyväilevän houkuttelevana vastapaahdetun kahvin syvän täyteläinen tuoksu.
“Toivottavasti pienen paahtimomme tuoksut ja maut välittyvät myös sinun kahvihetkeesi.”
Perinteikästä ja uutta makua ruokapöytään.
Perinteinen mausteseos, jossa tuttu makumaailma maustepippurilla ja sinapinsiemenillä. Voit tuunata lisää makua vaikkapa piparjuurella, tillillä tai viinimarjan lehdillä.
Valkosipulinen mausteseos herkkukurkuille. Säilötteessä on valkosipulin lisäksi rose- ja mustapippuria. Voit lisätä myös tuoreita valkosipulinkynsiä maun mukaan.
Cooliin kurkutteluun chilin ystäville. Maltillisesti chilillä maustettu mausteseos, jota voit vahvistaa tuoreella chilillä. Säilötteessä on rose- ja mustapippuria.
Pysy mukana Prännärin tunnelmissa, uutuuksissa ja sesongin herkuissa!
Paahtimoidea sai alkunsa yhteisistä pitkistä kävelylenkeistä. Kävelylenkeillä mietimme mitä tekisimme, JOS meillä olisi oma yritys; MIKSI kahvin paahtaminen olisi meidän juttumme ja MITEN me toimisimme…
Olemme molemmat pitkän linjan ammattilaisia matkailualalla, ja keittiöpuolella maut ovat aina olleet meille tärkeitä niin töissä kuin kotonakin. Kahvin valmistamisessa sekä maistelussa toimii pitkälle samat periaatteet kuin ruoan valmistuksessa: noudatetaan hyväksi todettuja paahtoreseptejä, maistellaan ja kehitellään tuotteita.
Intohimoinen tuotekehittely vie helposti mennessään. Ja se luontuu meiltä hyvin. Toiminta-ajatuksessamme asiakas on pääroolissa, kuuntelemme häntä herkin korvin. Haluamme tarjota kahvin nautiskelijoille tuoretta kahvia hyvin ja laadukkaasti palveltuna – niin että kahvinautinto olisi elämys.
Kahvimme ja tuotteemme ovat saatavilla monissa myymälöissä, kahviloissa ja kulttuurikohteissa.
Sähköposti | askaistenprannari@gmail.com
Puhelinnumero | +358 50 3422429
Osoite | Ruohosenmaantie 127 | 21240 | Askainen
Facebook | Askaisten Prännäri Oy Villnäs Brännare Ab
Instagram | @askaistenprannari